Petite transhumance 2018
le dimanche 17 juin 2018


Si vous voulez accompagner le troupeau jusqu'aux prairies et la chapelle d'EN, contactez directement l'éleveur Guillaume Husson.
06 65 58 79 51 ou guillaume(at)itaca-net.com

Départ des Embriagues, descente au village devant ou derrière le troupeau (suivant vos goûts ... et les consignes de l'éleveur), remontée à EN.
Environ 8 km, 2 heures de marche tranquille ... si tout va bien et que personne ne contrarie ces dames à cornes !

Evidemment, à l'arrivée, comme d'habitude confort et réconfort pour tout le monde. Pour les bipèdes, près du lavoir d'En, partage d'un bon casse-croute tiré du sac et Guillaume nous fera déguster "sa" "viande (enfin, vous connaissez, pas la sienne, celle d'un de ses veaux !).

Et cette année, la viande sera encore meilleure que précédemment !
Avec la mise en service du bâtiment d'élevage cet hiver, Guillaume a pu mieux maitriser l'engraissement des veaux.

Une très bonne occasion de prendre l'air, de mieux connaitre les vaches ... et l'éleveur, poser toutes vos questions sur la conduite du troupeau et le fonctionnement de nos coopératives citoyennes. Un moment de convivialité entre coopérateurs, futurs coopérateurs ... ou tout simplement curieux.

Ah oui ! pourquoi "petite" transhumance ?
Parce que mi juillet, le troupeau va monter en estive, au frais, à plus de 2000 m d'altitude derrière le Trépassat.